勲章・褒章祝賀会プラン

人数:20名様〜 
時間:受付30分 パーティー2時間

受賞の栄誉を記念し、心に残るご祝賀会は、
大宮璃宮でお過ごしください。

この度は、栄えあるご受章、誠におめでとうございます。
お世話になった方々との祝賀会、近しい皆様での祝宴、
受賞者様が主催される披露パーティなど
経験豊富な宴会ディレクターが
ご要望に合わせてプロデュースさせて頂きます。

COURSE PLAN

お一人様 ¥11,000 (※税金・サービス料込み)

COURSE PLAN

【お食事】コース料理 お箸で召し上がえい頂けるフレンチジャポネ

コースプランメニューサンプル
  • ・タスマニアサーモンのプロシュートのアンサンブル シトロンのコンフィチュールを添えて
    カリフラワーのムーステリーヌと季節の菜園とご一緒に
  • ・季節の野菜のポタージュ パルメザンチーズのガーリックトーストを添えて
  • ・近海鮮魚と牡丹海老のソテー 蓮根のバリグールを付け合わせにタブナードソースにて
  • ・お口直し
  • ・柔らかく焼き上げた牛フィル肉と北あかりのロースト 子牛のジュとバジル風味のコンディマンを添えて
  • ・柿のミルフィーユ モンブラン仕立て
  • ・焼きたてパン

【お飲み物】 ※フリードリンク2時間でございます

  • ・乾杯用スパークリングワイン・ビール・焼酎(芋・麦)・ウィスキー・日本酒・ソフトドリンク
    (※メニューは、一例でございます。季節に合わせたお勧めコースをご提供致します。)

BUFFET PLAN

お一人様 ¥9,000 (※税金・サービス料込み)

【お食事】和洋折衷ブッフェ形式

冷菜
  • ・3種のグラスオードブル(蛍烏賊と土佐酢ジュレ・鴨のスモークと完熟マンゴーのピンチョス・菜の花と鰊のマリネ)
  • ・旬魚のマリネ 若竹風サラダ仕立て
  • ・なめらかなサーモンのムース ふわふわパンケーキを添えて
  • ・香ばしく焼き上げた鶏腿肉 柚子胡椒のヴィネグレットにて
  • ・冷製 山菜蕎麦 5種の薬味(山葵・生姜・あられ・葱・茗荷)
温菜
  • ・桜鯛のソテー 軽いバターソースで合わせた緑豆と御一緒に
  • ・柔らかく煮込んだ豚バラ肉 新じゃがいものフォンダンを添えて
  • ・しらすと小梅の炊き込みご飯
デザート
  • ・オリジナルカップケーキ
  • ・なめらかブランマンジェ フルーツ添え
  • ・2種のロールケーキ

【お飲み物】 ※フリードリンク2時間でございます

  • ・乾杯用スパークリングワイン・ビール・焼酎(芋・麦)・ウィスキー・日本酒・ソフトドリンク
    (※メニューは、一例でございます。季節に合わせたお勧めコースをご提供致します。)

オプションメニュー(※表示価格は税込みです)

  • ・贈呈用花束・・・¥5,400~
  • ・ご夫妻用コサージュ・・・¥5,400~
  • ・お料理台装花・・・¥32,400~
  • ・壷花・・・¥32,400~
  • ・鏡開き用祝酒樽4斗2斗・・・¥162,000~
  • ・会場横看板・・・¥37,800~
  • ・金屏風・・・¥54,000~